1. Pela las cebollas de verdura y córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Ensarta una rodaja en cada pincho de brocheta y úntalas con aceite.
2. Lava bien el romero, sacúdelo para secarlo, retira las agujas de los tallos y pícalas groseramente. En un bol, mezcla el jarabe de remolacha con la mostaza. Añade el romero y sazona con sal.
3. Precalienta la parrilla. Asa las rodajas de cebolla en el borde de la parrilla a temperatura media durante aproximadamente 10 minutos, dándoles la vuelta regularmente. Úntalas con la marinada de romero y asa de nuevo durante unos 2 minutos más, hasta que se caramelicen ligeramente.
4. Retira las cebollas asadas de la parrilla y sírvelas. ¡Que aproveche! Nota: Se ensarta la cebolla en un pincho para evitar que se desmorone durante el asado. Puedes cortar el exceso de restos.
Nutrición por ración
kcal: 77
Protein: 1 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 7 g
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