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🥗 Bowl árabe de garbanzos

400 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 g (Dose) garbanzos
• 150 g quinoa
• 2 tomates
• 1 pepino
• 1 cebolla
• 2 EL aceite de oliva
• 2 EL zumo de limón
• 1 Bund perejil
• 1 TL sal
• 0.5 TL pimienta

Preparación

1. 1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete.
2. 2. Escurre y enjuaga los garbanzos.
3. 3. Corta los tomates y el pepino en cubos.
4. 4. Pica la cebolla finamente.
5. 5. En un bol, mezcla los garbanzos, los tomates, el pepino, la cebolla y el perejil.
6. 6. Añade el aceite de oliva y el zumo de limón, y sazona con sal y pimienta.
7. 7. Distribuye la quinoa en los platos y decora con la mezcla de garbanzos.

Nutrición por ración

• kcal: 400
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 55 g