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🥧 Crostata de manzana sencilla

450 kcal · 60 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g masa de hojaldre (congelada)
• 600 g manzanas (por ejemplo, Boskop)
• 50 g azúcar
• 1 EL canela
• 1 EL zumo de limón
• 1 Stk. yema de huevo
• 1 EL azúcar para espolvorear

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 200 grados de calor arriba y abajo.
2. 2. Pela las manzanas, quítales el corazón y córtalas en gajos finos.
3. 3. Mezcla los gajos de manzana con azúcar, canela y zumo de limón.
4. 4. Divide la masa en dos mitades. Estira una mitad sobre una bandeja de horno hasta formar un círculo (aprox. 25 cm de diámetro).
5. 5. Distribuye la mezcla de manzana sobre la base de masa, pero deja un borde de aprox. 3 cm libre.
6. 6. Corta la segunda parte de la masa en tiras y colócalas en diagonal sobre las manzanas para crear un patrón de rejilla.
7. 7. Pinta el borde de la masa con yema de huevo batida y espolvorea un poco de azúcar encima.
8. 8. Hornea la crostata durante aprox. 35 minutos hasta que esté dorada y lista.

Nutrición por ración

• kcal: 450
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 55 g