🍽️ Aperitivos

Name: Aperitivos
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 12 rebanadas de baguette; Mantequilla (para untar); 4 hojas de lechuga; 1 endivia; 100 g mango; 80 g salmón ahumado (en lonchas); Caviar (al gusto); Eneldo (para decorar); 200 g langosta (colas, cocidas); Perejil (para decorar); 4 lonchas jamón de Parma; Trufa negra (en lonchas, al gusto)

299 kcal · 30 min

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Ingredientes

12 rebanadas de baguette
Mantequilla (para untar)
4 hojas de lechuga
1 endivia
100 g mango
80 g salmón ahumado (en lonchas)
Caviar (al gusto)
Eneldo (para decorar)
200 g langosta (colas, cocidas)
Perejil (para decorar)
4 lonchas jamón de Parma
Trufa negra (en lonchas, al gusto)

Preparación

1. Unta las rebanadas de baguette finamente con mantequilla. Lava bien las hojas de lechuga y la endivia y sécalas con papel de cocina. Pela la mango y extrae 4 bolas con un cortador.
2. Coloca una hoja de lechuga, salmón y caviar sobre 4 rebanadas de baguette y decora con eneldo.
3. Cubre las siguientes 4 rebanadas de baguette con una hoja de lechuga, trozos de cola de langosta y caviar, y decora con perejil.
4. Coloca las rebanadas de baguette restantes con hojas de endivia, jamón de Parma, bolas de mango y lonchas de trufa.
5. Refrigera los aperitivos y sírvelos junto con el plato de schnitzel.

Nutrición por ración

kcal: 299
Protein: 22 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 21 g