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🍛 Potato Cauliflower Curry

175 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300 g patatas
• 200 g coliflor
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 2 EL aceite
• 1 TL comino
• 1 TL garam masala
• 1 TL sal

Preparación

1. 1. Corta las patatas y la coliflor en trozos pequeños.
2. 2. Corta la cebolla y la tomate en cubos.
3. 3. Calienta el aceite en una sartén y fríe la cebolla hasta que esté dorada.
4. 4. Añade la tomate y saltea brevemente.
5. 5. Añade las patatas, la coliflor, el comino y el garam masala. Mezcla bien.
6. 6. Añade un poco de agua y deja cocinar a fuego lento las verduras durante 15-20 minutos, hasta que estén tiernas.
7. 7. Sazona con sal y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 175
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 30 g