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🥗 Aloo Gobi - Patatas y coliflor

140 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300g patatas
• 200g coliflor
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 1 cm jengibre
• 1 tsp comino
• 1 tsp cúrcuma
• nach Geschmack sal

Preparación

1. 1. Corta las patatas y la coliflor en trozos pequeños.
2. 2. Pica finamente la cebolla y el jengibre y dóralos en una sartén con aceite.
3. 3. Añade la tomate y sofríela brevemente.
4. 4. Espolvorea el comino y la cúrcuma, mezcla bien.
5. 5. Añade las patatas y la coliflor, remueve y cocina a fuego medio.
6. 6. Sazona con sal y añade agua si es necesario.
7. 7. Sirve y disfruta.

Nutrición por ración

• kcal: 140
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 18 g