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🍽️ Alitas de pollo en freidora de aire con glaseado de miel y sriracha

250 kcal · 35 min · 2 raciones

Alitas de pollo en freidora de aire con glaseado de miel y sriracha Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Seca los 400 g de alitas de pollo con papel de cocina. No las laves, o quedarán blandas.
  2. 2. Pon las alitas en un bol grande. Espolvorea 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta y 1 cucharadita de ajo en polvo sobre ellas.
  3. 3. Remueve las alitas con las manos hasta que estén sazonadas de manera uniforme. Presta atención a cada pliegue.
  4. 4. Mezcla 4 cucharadas de salsa Honey-Sriracha con 2 cucharadas de aceite de oliva en un bol pequeño. Remueve hasta que quede suave.
  5. 5. Precalienta el horno de aire a 180 °C con calor arriba y abajo. Esto tarda unos 3 minutos en precalentarse.
  6. 6. Coloca las alitas sazonadas en la cesta de la freidora de aire. Asegúrate de que no se toquen.
  7. 7. Cocina las alitas a 180 °C durante 10 minutos, hasta que la piel esté firme y ligeramente dorada.
  8. 8. Abre la cesta y da la vuelta a las alitas con unas pinzas. Cocínalas durante 10 minutos más hasta que estén crujientes.
  9. 9. Retira las alitas cuando estén doradas y crujientes. Un cuchillo debe entrar fácilmente.
  10. 10. Pon las alitas calientes directamente en el bol con la salsa Honey-Sriracha. Remuévelas inmediatamente.
  11. 11. Remueve las alitas hasta que cada lado esté cubierto con una capa gruesa y brillante de salsa.
  12. 12. Vuelve a colocar las alitas glaseadas en la freidora de aire. Cocínalas durante 2 minutos más a 180 °C.
  13. 13. Retira las alitas y déjalas reposar durante 2 minutos. Así se adhiere mejor la salsa.
  14. 14. Sirve las alitas calientes en un plato. Perfecto: la salsa brilla y se pega.

Nutrición por ración