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🍽️ Alitas de pollo con glaseado de miel y sriracha en la freidora de aire

350 kcal · 45 min · 2 raciones

Alitas de pollo con glaseado de miel y sriracha en la freidora de aire Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Seca los 400 g de muslos de pollo con papel de cocina. No los laves, o salpicará.
  2. 2. Espolvorea la carne con 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta y 1 cucharadita de pimentón. Distribuye la mezcla uniformemente.
  3. 3. Precalienta la freidora de aire a 200 °C. Esto tarda unos 3 minutos.
  4. 4. Coloca los muslos de pollo condimentados en la cesta. Asegúrate de que no se toquen.
  5. 5. Cocina la carne a 200 °C durante 15 minutos. La piel debe verse ligeramente crujiente.
  6. 6. Voltea los muslos de pollo a la mitad del tiempo. Así se dorarán uniformemente por todos lados.
  7. 7. Saca los muslos de pollo antes de tiempo y colócalos en un plato. Todavía no están listos.
  8. 8. Presiona los 2 dientes de ajo con un prensador o pícalos muy finos.
  9. 9. Mezcla 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de salsa picante, 1 cucharada de salsa de soja, el ajo y 1 cucharadita de azúcar en un cuenco.
  10. 10. Vuelve a poner los muslos de pollo en la freidora. Úntalos generosamente con la mezcla de miel y salsa picante.
  11. 11. Cocina los muslos glaseados a 200 °C durante 5 minutos más. La salsa debe caramelizarse.
  12. 12. Saca los muslos de pollo y déjalos reposar durante 2 minutos. Así se redistribuye el jugo.
  13. 13. Presenta los muslos en un plato. Deben verse brillantes y pegajosos.
  14. 14. Sirve el plato inmediatamente. Es perfecto si el glaseado chisporrotea ligeramente y no gotea.

Nutrición por ración