← Todas las recetas

🍽️ Albóndigas en la freidora de aire

250 kcal · 30 min · 2 raciones

Albóndigas en la freidora de aire Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta la freidora de aire a 180 °C. Esto tarda unos 3 minutos.
  2. 2. Pela la cebolla y córtala en dados pequeños.
  3. 3. Pela los 2 dientes de ajo y presiónalos con un prensador.
  4. 4. Lava 1 manojo de perejil y pica las hojas finamente.
  5. 5. Seca los 500 g de carne picada de ternera con papel de cocina.
  6. 6. Pon la carne picada, la cebolla y el ajo en un bol grande.
  7. 7. Añade el perejil picado, 1 huevo, los 100 g de pan rallado, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta.
  8. 8. Amasa la mezcla con las manos durante unos 2 minutos, hasta que esté firme y homogénea.
  9. 9. Forma 20 bolitas iguales con la masa, de unos 30 g cada una.
  10. 10. Coloca las bolitas en la cesta de la freidora de aire, sin que se toquen.
  11. 11. Cocina las bolitas a 180 °C durante unos 12 minutos. Voltéalas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas.
  12. 12. Deja las bolitas reposar 3 minutos en la cesta, para que se redistribuya el jugo.
  13. 13. Sirve las bolitas calientes. Estarán perfectas si son crujientes por fuera y jugosas por dentro.

Nutrición por ración