← Todas las recetas

🍽️ Albóndigas con salsa de tomate en el Air Fryer

350 kcal · 30 min · 2 raciones

Albóndigas con salsa de tomate en el Air Fryer Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta la freidora de aire a 180 °C. Esto tarda unos 3 minutos.
  2. 2. Pela la cebolla y córtala en dados pequeños.
  3. 3. Pela el diente de ajo y pícalo finamente.
  4. 4. Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén pequeña a fuego medio.
  5. 5. Sofríe los dados de cebolla durante unos 3 minutos, hasta que estén blandos.
  6. 6. Añade el ajo y sofríelo durante 1 minuto más.
  7. 7. Retira la sartén del fuego y deja que la mezcla se enfríe.
  8. 8. Coloca los 500 g de carne picada de ternera en un bol grande.
  9. 9. Añade la mezcla de cebolla y ajo enfriada.
  10. 10. Incorpora los 100 g de pan rallado, el huevo y el puré de tomate.
  11. 11. Sazona con 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta.
  12. 12. Amasa todo con las manos durante unos 2 minutos hasta obtener una masa homogénea.
  13. 13. Forma 12 albóndigas del mismo tamaño y colócalas en la cesta de la freidora de aire.
  14. 14. Cocina las albóndigas en la freidora de aire a 180 °C durante unos 10 minutos. Dales la vuelta después de 5 minutos para que se doren uniformemente, hasta que estén doradas.
  15. 15. Vierte los 400 g de salsa de tomate en una olla y caliéntala.
  16. 16. Saca las albóndigas cocinadas de la freidora de aire y añádelas a la salsa.
  17. 17. Deja que todo se cocine a fuego lento en la olla durante 2 minutos más.
  18. 18. Sirve las albóndigas con salsa en cuencos.
  19. 19. Sirve cuando las albóndigas estén firmes y la salsa huela bien.

Nutrición por ración