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🍽️ Albóndigas con costra de hierbas en la freidora de aire

250 kcal · 35 min · 2 raciones

Albóndigas con costra de hierbas en la freidora de aire Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la cebolla en dados muy pequeños.
  2. 2. Pica el diente de ajo también muy fino.
  3. 3. Pon los 500 g de carne picada de ternera en un bol grande.
  4. 4. Añade la cebolla picada y el ajo a la carne.
  5. 5. Pon los 100 g de pan rallado en el bol.
  6. 6. Añade el huevo, las 2 cucharadas de perejil, 1 cucharadita de tomillo, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta.
  7. 7. Amasa los ingredientes con las manos hasta obtener una masa homogénea.
  8. 8. Forma 12 albóndigas iguales con la masa.
  9. 9. Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
  10. 10. Coloca las albóndigas en la cesta de la freidora de aire.
  11. 11. Cocina las albóndigas durante 15 min. a 180 °C, dales la vuelta después de 7,5 min., hasta que estén doradas.
  12. 12. Esparce el perejil y el tomillo restantes sobre las albóndigas.
  13. 13. Cocínalas durante 5 min. más a 180 °C, hasta que la corteza esté dorada.
  14. 14. Saca las albóndigas con cuidado de la freidora de aire.
  15. 15. Déjalas reposar 2 min. para que se redistribuyan los jugos.
  16. 16. Sirve las albóndigas calientes; la corteza debe estar crujiente.

Nutrición por ración