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🥗 Ajiaco

450 kcal · 80 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300g Huevo
• 300g Patata
• 150g Maíz
• 1 Stück Cebolla
• 2 Stück Diente de ajo
• 1 Bund Cilantro
• 100ml Nata

Preparación

1. 1. Saltea el huevo con las cebollas y el ajo hasta que esté dorado.
2. 2. Añade las patatas y el maíz, cubre con agua y lleva a ebullición.
3. 3. Deja cocer a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas y el caldo espese.
4. 4. Sirve con nata y cilantro fresco.

Nutrición por ración

• kcal: 450
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 50 g