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🍽️ Aderezo fresco de hierbas y nata

173 kcal · 30 min

Ingredientes

• nata para montar 100 g
• 4 cda aceite
• 2 cda vinagre de vino blanco
• sal
• pimienta (recién molida)
• 0.5 cdta mostaza
• 0.5 cdta azúcar
• 1 cda perejil finamente picado
• 1 cda hojas de estragón finamente picadas
• 1 cda cebollino finamente picado

Preparación

1. 1. Mezcla la sal, el azúcar, el vinagre, la pimienta y la mostaza en un bol.
2. 2. Añade el aceite poco a poco batiendo con un batidor de mano hasta que esté bien integrado.
3. 3. Incorpora la nata.
4. 4. Rectifica la salsa con las especias al gusto.
5. 5. Incorpora suavemente las hierbas picadas.

Nutrición por ración

• kcal: 173
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 2 g