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🍽️ Aderezo de grosella

139 kcal · 30 min

Ingredientes

• 2 cucharadas de gelatina de grosella
• 1 cucharadita de mostaza
• sal
• pimienta (de molinillo)
• 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
• 5 cucharadas de aceite de germen

Preparación

1. 1. Mezcla la gelatina de grosella con la mostaza, la sal, la pimienta y el vinagre hasta obtener una mezcla homogénea.
2. 2. Añade el aceite y remueve hasta que esté completamente integrado.
3. 3. Prueba el aderezo al final y ajusta el sabor si es necesario.
4. 4. Sirve el aderezo decorado con finas tiras de cáscara de naranja y grosellas espolvoreadas con azúcar.
5. 5. Combina perfectamente con radicchio, endivia o nabo crudo y otros ingredientes similares.

Nutrición por ración

• kcal: 139
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 6 g