🍰 Strawberry Yogurette Cake

Name: Strawberry Yogurette Cake
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: German
Ingredients: 2 thin sponge cake bases (light); 2 containers sour cream; 2 containers whipping cream; 750 g strawberries; 2 bars chocolate bars (Yogurette, each 8 bars); 3 packets whipping stabilizer; 100 g chocolate shavings (for decorating); to taste strawberries (for decorating)

474 kcal · 30 min · 1 servings

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Ingredients

2 thin sponge cake bases (light)
2 containers sour cream
2 containers whipping cream
750 g strawberries
2 bars chocolate bars (Yogurette, each 8 bars)
3 packets whipping stabilizer
100 g chocolate shavings (for decorating)
to taste strawberries (for decorating)

Instructions

1. Stelle die 2 Becher Schmand und die 2 Becher Schlagsahne für 15 Min. in den Kühlschrank.
2. Wasche die 750 g Erdbeeren und entferne die grünen Blätter.
3. Schneide die Hälfte der Erdbeeren in kleine Würfel.
4. Schneide die andere Hälfte der Erdbeeren in dünne Scheiben.
5. Hacke die 8 Yogurette-Riegel fein.
6. Schlage die kalte Sahne mit den 3 Päckchen Sahnesteif steif.
7. Rühre den kalten Schmand vorsichtig unter die steife Sahne.
8. Hebe die Erdbeerwürfel und die gehackten Riegel unter die Creme.
9. Lege den ersten Biskuitboden auf eine Platte.
10. Verstreiche die Hälfte der Creme gleichmäßig auf dem Boden.
11. Lege den zweiten Biskuitboden darauf.
12. Bestreiche den Kuchen mit der restlichen Creme.
13. Stelle die Torte für 3 Stunden in den Kühlschrank.
14. Dekoriere die Torte mit den Erdbeerscheiben und Schokoladenraspeln.

Nutrition per serving

kcal: 474
Protein: 6 g · Fett/Fat: 31 g · Carbs: 44 g