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🥭 Mango Bowl with Yogurt Granola

410 kcal · 10 min · 4 servings

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Ingredients

Instructions

  1. 1. Wasche die 8 Minzblätter unter kaltem Wasser ab und tupfe sie vorsichtig mit einem Küchentuch trocken.
  2. 2. Schneide die Mango in der Mitte entlang des Kerns und schäle die beiden Fruchthälften mit einem Sparschäler.
  3. 3. Schneide das entkernte Fruchtfleisch der Mango in kleine, etwa 1 cm große Würfel und lege sie beiseite.
  4. 4. Gib die 100 g Müsli in eine kleine Schüssel und beträufle es mit 1 EL Honig.
  5. 5. Vermische das Müsli mit dem Honig gut, bis jede Flocke leicht benetzt ist, und stelle es beiseite.
  6. 6. Nimm die 400 g Joghurt aus dem Kühlschrank und rühre ihn in einer großen Schüssel kurz glatt.
  7. 7. Verteile den Joghurt gleichmäßig auf vier tiefen Schalen und streiche die Oberfläche mit dem Löffel glatt.
  8. 8. Gib die Mango-Würfel gleichmäßig auf die vier Joghurt-Portionen und drücke sie leicht in die Oberfläche.
  9. 9. Verteile die Honig-Müsli-Mischung gleichmäßig auf den vier Schalen, sodass der Joghurt bedeckt ist.
  10. 10. Zerreiße die 8 Minzblätter grob mit den Fingern und streue sie als Dekoration über die Schalen.
  11. 11. Serviere das Frühstück sofort, damit das Müsli noch knusprig bleibt und nicht matschig wird.

Nutrition per serving