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🥪 Fish Sandwich with Matjes

150 kcal · 15 min · 2 servings

Ingredients

• 2 Bread Roll
• 200 g Matjes Herring
• 1 Onion
• Blätter nach Bedarf Lettuce
• 1 Prise Mustard
• 0.5 TL Pepper
• 1 TL Lemon Juice

Instructions

1. 1. Wasche den Salat unter kaltem Wasser und tupfe ihn mit einem Küchentuch trocken.
2. 2. Schneide die 2 Brötchen längs auf und lege sie auf ein Brett.
3. 3. Verstreiche die Innenseiten der Brötchen dünn mit der Prise Senf.
4. 4. Schäle die Zwiebel und schneide sie in feine, dünne Ringe.
5. 5. Nimm die 200 g Matjesfilets aus der Packung und tupfe sie vorsichtig trocken.
6. 6. Schneide die Matjesfilets in mundgerechte Stücke und lege sie auf die Brötchen.
7. 7. Verteile die Zwiebelringe gleichmäßig über dem Matjes.
8. 8. Lege die trockenen Salatblätter locker auf die Zwiebeln.
9. 9. Tropfe 1 TL Zitronensaft gleichmäßig über das Fischbrötchen.
10. 10. Würze mit der halben Teelöffel Pfeffer und drücke die Brötchen vorsichtig zusammen.

Nutrition per serving

• kcal: 150
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 20 g