🍽️ Crispy Brussels Sprouts from the Air Fryer

Name: Crispy Brussels Sprouts from the Air Fryer
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: German
Ingredients: 500 g Brussels sprouts (fresh or frozen); 1 tbsp olive oil; 1 tsp salt; Nutmeg; Parmesan

135 kcal · 30 min · 4 servings

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Ingredients

500 g Brussels sprouts (fresh or frozen)
1 tbsp olive oil
1 tsp salt
Nutmeg
Parmesan

Instructions

1. Entferne welkes Grün und die unteren Stummel vom Rosenkohl.
2. Wasche den Rosenkohl gründlich unter kaltem Wasser ab.
3. Tupfe den Rosenkohl mit einem Küchentuch komplett trocken.
4. Schneide die Röschen der Länge nach in zwei Hälften.
5. Gib die halbierten Röschen in eine große Schüssel.
6. Gib 1 EL Olivenöl und 1 TL Salz dazu.
7. Wende den Rosenkohl, bis er gleichmäßig glänzt.
8. Heize die Heißluftfritteuse auf 170 °C vor.
9. Gib den Rosenkohl in den Korb der Heißluftfritteuse.
10. Gare den Rosenkohl ca. 20 Min. bei 170 °C, wende ihn nach der Hälfte der Zeit, bis er goldbraun ist.
11. Fertig-Test: Die Kanten sind goldbraun und knusprig.
12. Reibe frische Muskatnuss über den heißen Rosenkohl.
13. Streiche geriebenen Parmesan darüber.
14. Serviere den Rosenkohl direkt, er ist am knusprigsten.

Nutrition per serving

kcal: 135
Protein: 5 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 13 g