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🍗 Cheesy Broccoli Chicken Bites

480 kcal · 25 min · 4 servings

Ingredients

• 400 g Chicken breast fillet
• 300 g Broccoli
• 1 Stk Onion
• 100 g Cheddar cheese (grated)
• 150 ml Cream (15% fat)
• 20 g Butter
• 1 Prise Salt
• 1 Prise Black pepper

Instructions

1. 1. Wasche den Brokkoli unter kaltem Wasser und schneide ihn in kleine Röschen.
2. 2. Tupfe die 400 g Hähnchenbrustfilet mit Küchenpapier trocken. Nie waschen, um Keime zu vermeiden.
3. 3. Schneide das trockene Hähnchenfilet in mundgerechte, etwa 2 cm große Würfel.
4. 4. Schäle die Zwiebel und schneide sie in feine Würfel.
5. 5. Heize eine große Pfanne (28 cm) auf der mittleren Stufe (5 von 9) vor.
6. 6. Gib die 20 g Butter in die heiße Pfanne und lass sie schmelzen.
7. 7. Brate die Zwiebelwürfel ca. 3 Min., bis sie glasig und leicht goldbraun sind.
8. 8. Gib die Hähnchenwürfel dazu und brate sie 5 Min., bis sie außen weiß sind.
9. 9. Füge den Brokkoli hinzu und brate alles 3 Min., bis er leicht weich ist.
10. 10. Gieße die 150 ml Sahne in die Pfanne und rühre den geriebenen Käse ein.
11. 11. Lass die Sauce 2 Min. köcheln, bis der Käse geschmolzen und die Sauce cremig ist.
12. 12. Würze mit der Prise Salz und dem schwarzen Pfeffer nach Geschmack.
13. 13. Nimm die Pfanne vom Herd und lass das Gericht 2 Min. ruhen.
14. 14. Serviere das Hähnchen heiß. Perfekt: Die Sauce bindet, wenn man den Löffel hineinstellt.

Nutrition per serving

• kcal: 480
• Protein: 35 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 38 g