🥗 Broccoli Cheese Casserole

Name: Broccoli Cheese Casserole
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 300 g Broccoli; 200 g Cheese; 150 ml Cream; 2 Stück Eggs; 1 Stück Garlic clove; 2 EL Olive oil; 1 TL Salt; 0.5 TL Pepper; 50 g Breadcrumbs; einige Blätter Basil

175 kcal · 50 min · 2 servings

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Ingredients

300 g Broccoli
200 g Cheese
150 ml Cream
2 Stück Eggs
1 Stück Garlic clove
2 EL Olive oil
1 TL Salt
0.5 TL Pepper
50 g Breadcrumbs
einige Blätter Basil

Instructions

1. Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor. Das dauert ca. 10 Minuten.
2. Wasche den Brokkoli unter kaltem Wasser und schneide ihn in kleine Röschen.
3. Brate die gehackte Knoblauchzehe in 1 EL Olivenöl kurz an, bis sie duftet. Nimm sie sofort heraus.
4. Koch das Brokkoli-Röschen in Salzwasser ca. 4 Min. bissfest. Abtropfen lassen.
5. Vermische die 150 ml Sahne mit den 2 Eiern, dem Salz und Pfeffer.
6. Mische den abgetropften Brokkoli und den Knoblauch mit der Sahne-Ei-Mischung.
7. Fülle die Mischung in eine gefettete Auflaufform und streue den geriebenen Käse darauf.
8. Bestreue den Auflauf mit den 50 g Semmelbröseln und dem restlichen Öl.
9. Backe den Auflauf ca. 25 Min. im Ofen bei 180 °C, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
10. Lass den Auflauf 5 Min. ruhen, damit die Creme fest wird.
11. Garniere mit frischem Basilikum und serviere das Gericht heiß.

Nutrition per serving

kcal: 175
Protein: 10 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 12 g