🍞 Brioche Toast-Crêpes with Cinnamon

Name: Brioche Toast-Crêpes with Cinnamon
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: French
Ingredients: 250 g Brioche (sliced); 2 Stück Eggs (Size M); 100 ml Milk; 2 g Cinnamon; 10 g Powdered sugar; 15 g Butter

540 kcal · 15 min · 4 servings

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Ingredients

250 g Brioche (sliced)
2 Stück Eggs (Size M)
100 ml Milk
2 g Cinnamon
10 g Powdered sugar
15 g Butter

Instructions

1. Schneide die 250 g Brioche in 8 gleich große Rechtecke.
2. Verquirle die 2 Eier, 100 ml Milch und 2 g Zimt in einer flachen Schüssel.
3. Heize eine beschichtete Pfanne (24 cm) auf mittlerer Stufe vor.
4. Schmelze 10 g Butter in der heißen Pfanne.
5. Tauche ein Brioche-Rechteck kurz in die Eimischung.
6. Lege das getränkte Brot in die heiße Pfanne.
7. Brate die Crêpe 2 Min. pro Seite goldbraun.
8. Nimm die fertige Crêpe aus der Pfanne.
9. Wiederhole dies mit den restlichen 7 Brioche-Rechtecken.
10. Bestäube alle Crêpes mit 10 g Puderzucker.
11. Stülpe die Crêpes auf einen Teller.
12. Serviere sie sofort warm mit Obst nach Wahl.

Nutrition per serving

kcal: 540
Protein: 18 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 52 g