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🥪 Bean Burger

400 kcal · 25 min · 2 servings

Ingredients

• 400 black beans (canned)
• 60 oats
• 1 onion
• 1 garlic clove
• 1 paprika powder
• 2 olive oil
• 0.5 salt
• 0.5 pepper
• 2 burger buns

Instructions

1. 1. Öffne die Dose schwarze Bohnen und gieße das Wasser ab.
2. 2. Tupfe die Bohnen mit einem Küchentuch trocken, damit die Patties nicht matschig werden.
3. 3. Drücke die Bohnen in einer Schüssel mit einer Gabel grob zerstoßen.
4. 4. Schäle die Knoblauchzehe und hacke sie fein.
5. 5. Schäle die Zwiebel und hacke sie ebenfalls fein.
6. 6. Gib den gehackten Knoblauch und die Zwiebeln zur Bohnenmasse.
7. 7. Rühre die 60 g Haferflocken, 1 TL Paprikapulver, 0.5 TL Salz und 0.5 TL Pfeffer ein.
8. 8. Knete die Masse mit den Händen fest, bis sie zusammenhält.
9. 9. Forme die Masse zu zwei flachen, runden Patties.
10. 10. Erhitze 2 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Stufe.
11. 11. Brate die Patties ca. 4 Min. pro Seite goldbraun und knusprig.
12. 12. Halbiere die 2 Burger-Brötchen und lege die Patties hinein.

Nutrition per serving

• kcal: 400
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 50 g