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🍲 Żurek - Sauerteigsuppe mit Wurst

350 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200ml Sauerteig
• 200g Kochsalz
• 1 Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 Lorbeerblatt
• 150g Kartoffeln

Zubereitung

1. 1. Zwiebel und Knoblauch in einem Topf anbraten.
2. 2. Wasser und die Kartoffeln hinzufügen und 15 Minuten kochen.
3. 3. Sauerteig und Lorbeerblatt hinzufügen.
4. 4. Kochsalz in der Suppe auflösen.
5. 5. Für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
6. 6. Heiß servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 350
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 65 g