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🍜 Zucchini Tempura

120 kcal · 25 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Stück, in Scheiben Zucchini
• 100 g Tempura-Mehl
• 150 ml, kohlensäurehaltig Wasser
• zum Frittieren Öl
• 1/2 TL Salz

Zubereitung

1. 1. Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
2. 2. Tempura-Mehl mit kohlensäurehaltigem Wasser vermengen.
3. 3. Öl in einer Pfanne erhitzen.
4. 4. Zucchinischeiben in Teig tauchen und frittieren, bis sie goldbraun sind.
5. 5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 120
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 10 g