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🍲 Zucchini-Melonen-Suppe

80 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Zucchini
• 200 g Melone
• 1 Zwiebel
• 500 ml Gemüsebrühe
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Minze
• 1 TL Salz
• 0.5 TL Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Zwiebel in Olivenöl anbraten.
2. 2. Zucchini hinzufügen und anbraten.
3. 3. Gemüsebrühe hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
4. 4. Melone hinzufügen und kurz pürieren.
5. 5. Mit Minze, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 80
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 10 g