1. Den Zitronensaft mit 400 ml Wasser vermengen und den Puderzucker einrühren, bis er sich aufgelöst hat.
2. Die Eiweiße steif schlagen und mit der Zitronen-Wasser-Mischung kombinieren, dann in eine flache Auflaufform oder Metallschale füllen.
3. Die Mischung für etwa 3 Stunden ins Gefrierfach stellen und mindestens einmal pro Stunde umrühren.
4. Vor dem Servieren die Sahne steif schlagen und zusammen mit der Granita in hohe Gläser schichten. Sofort mit Zitronenscheiben garnieren und servieren.
In der MyFoody-App kochen →