1. Vermische den Ziegenkäse gründlich mit Thymian, Öl, Salz und Pfeffer. Drücke kleine Kugeln mit einem Durchmesser von 2 cm daraus und rolle die Hälfte davon in den gehackten Nüssen.
2. Schneide den Camembert und den restlichen Käse in kleine, essbare Würfel.
3. Schäle die Birnen, teile sie in der Mitte, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in kleine Würfel. Beträufle sie sofort mit Zitronensaft, damit sie nicht braun werden. Wasche die Weintrauben.
4. Stecke die Käsestücke abwechselnd mit dem Obst auf kleine Spieße und arrangeiere sie dekorativ auf einer Platte.