🍽️ Zerfaserte Kräuterseitlinge

Name: Zerfaserte Kräuterseitlinge
Total time: 15 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Kräuterseitling(e) (große); 1 TL Paprikapulver, geräuchertes; 1 Prise(n) Muskatnuss, frisch geriebene; 1 TL Cayennepfeffer; 2 EL Barbecuesauce; 1 große Zwiebel(n), rote; 3 Knoblauchzehe(n); eventuell Öl; eventuell Salz

150 kcal · 15 Min.

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Zutaten

500 g Kräuterseitling(e) (große)
1 TL Paprikapulver, geräuchertes
1 Prise(n) Muskatnuss, frisch geriebene
1 TL Cayennepfeffer
2 EL Barbecuesauce
1 große Zwiebel(n), rote
3 Knoblauchzehe(n)
eventuell Öl
eventuell Salz

Zubereitung

1. Zerzupfe die Kräuterseitlinge mit einer Gabel in feine Fasern. Schneide die Zwiebeln in dünne Streifen und hacke den Knoblauch fein.
2. Brate die zerfaserten Pilze zusammen mit den Zwiebeln und dem Knoblauch in einer heißen Pfanne an. Sobald die Pilze Flüssigkeit abgeben, gib die Gewürze und die BBQ-Sauce dazu. Brate alles weiter, bis die Flüssigkeit verdampft ist und die Mischung knusprig wird.
3. Leckere sie zum Beispiel in einem Sandwich.

Nährwerte pro Portion

kcal: 150
Protein: 5 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 27 g