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🧁 Joghurt-Magdalena-Reihen mit Himbeeren

320 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Weizenmehl (Type 405)
• 100 g Butter
• 120 g Zucker
• 2 Stk. Eier
• 150 g Griechischer Joghurt
• 1 Pck. Backpulver
• 200 g Himbeeren
• 1 EL Zitronensaft

Zubereitung

1. 1. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor. Fetten Sie ein Backblech mit 12 Mulden ein.
2. 2. Schlage die weiche Butter und den Zucker schaumig auf. Rühre die Eier einzeln unter.
3. 3. Mixe den Joghurt und den Zitronensaft. Mische die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver) und füge sie abwechselnd mit der Joghurt-Mischung zum Teig.
4. 4. Fülle den Teig in die Mulden. Drücke jeweils 3 Himbeeren in die Mitte jedes Magdalenas.
5. 5. Backe die Kuchen 20 Minuten goldbraun. Prüfe die Garzeit mit einem Zahnstocher.
6. 6. Lasse die Kuchen im Blech 5 Minuten abkühlen. Nimm sie heraus und serviere sie warm.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 320
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 40 g