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🍳 Würziger Quark-Brotaufstrich

116 kcal · 30 Min.

Zutaten

• 500 g Speisequark (20% Fett i. Tr.)
• 150 g Crème fraîche
• 1 Zitrone
• 8 getrocknete Tomaten
• 2 Frühlingszwiebeln
• 1 TL eingelegter grüner Pfeffer
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Quark mit Crème fraîche vermengen.
2. 2. Die Zitrone waschen und die Schale abreiben.
3. 3. Tomaten in kleine Würfel schneiden und die Kerne entfernen.
4. 4. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und fein hacken. Ein paar Frühlingszwiebeln für die Garnitur zurücklegen.
5. 5. Grüne Pfefferkörner klein hacken.
6. 6. Die vorbereiteten Zutaten unter die Quarkmasse rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. 7. Anrichten und mit den beiseitegelegten Frühlingszwiebeln garnieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 116
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 6 g