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🍽️ Knuspriges Ganzes Hähnchen mit Pommes aus der Heißluftfritteuse

1008 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Salze das Innere des Hähnchens kräftig.
  2. 2. Stich die Zitrone mit der Messerspitze mehrmals ein.
  3. 3. Fülle das Hähnchen mit den Kräutern und der vorbereiteten Zitrone.
  4. 4. Pinsel das Hähnchen rundherum mit Olivenöl ein.
  5. 5. Bestreue das Hähnchen außen mit Meersalz.
  6. 6. Lege das Hähnchen mit der Brustseite nach unten in den Korb der Heißluftfritteuse.
  7. 7. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor und gare das Hähnchen für 30 Minuten.
  8. 8. Drehe das Hähnchen um, sodass die Brustseite nun oben liegt.
  9. 9. Gare das Hähnchen für weitere 20 Minuten bei 180 °C, bis die Haut goldbraun ist und die Kerntemperatur 75 °C erreicht hat.
  10. 10. Nimm das Hähnchen aus der Heißluftfritteuse und lasse es 15 Minuten ruhen.
  11. 11. Lege die Tiefkühlpommes in den Korb der Heißluftfritteuse.
  12. 12. Gare die Pommes bei 180 °C, schwenke den Korb nach der Hälfte der Zeit einmal.
  13. 13. Hack den Knoblauch sehr fein.
  14. 14. Brate den Knoblauch in etwas Olivenöl bei schwacher Hitze leicht braun.
  15. 15. Nimm den Knoblauch aus der Pfanne und stelle ihn beiseite.
  16. 16. Hack die glatte Petersilie fein.
  17. 17. Gib die fertigen Pommes in eine Schüssel.
  18. 18. Füge den gebratenen Knoblauch und die Petersilie zu den Pommes.
  19. 19. Würze die Pommes mit Salz und Pfeffer.
  20. 20. Serviere die Pommes zusammen mit dem Hähnchen.
  21. 21. Beträufle die Pommes kurz vor dem Servieren mit ein paar Tropfen Essig.

Nährwerte pro Portion