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🍽️ Fluffige Zimtschnecken aus der Heißluftfritteuse mit Frischkäse-Glasur

280 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 150 g Mehl
• 1 TL Trockenhefe
• 1 EL Zucker
• 1 Prise Salz
• 60 ml Milch
• 20 g Butter
• 20 g Butter
• 2 EL brauner Zucker
• 1 TL Zimt
• 50 g Frischkäse
• 1 EL Puderzucker
• 1 TL Milch

Zubereitung

1. 1. Vermische Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer großen Schüssel.
2. 2. Gieße die lauwarme Milch und die geschmolzene Butter in die Schüssel.
3. 3. Knete die Zutaten zu einem weichen Teig.
4. 4. Falls der Teig zu klebrig ist, gib noch etwas Mehl hinzu.
5. 5. Decke die Schüssel ab und lass den Teig an einem warmen Ort 30 Minuten gehen, bis er sich verdoppelt hat.
6. 6. Vermische die weiche Butter mit braunem Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel.
7. 7. Stäube eine Arbeitsfläche leicht mit Mehl ein.
8. 8. Rolle den Teig zu einem Rechteck von ca. 20 x 30 cm aus.
9. 9. Verstreiche die Zimt-Butter-Mischung gleichmäßig auf dem Teig.
10. 10. Rolle den Teig von der langen Seite her fest auf.
11. 11. Schneide die Rolle in 4 gleich große Stücke.
12. 12. Lege die Zimtschnecken in den Korb der Heißluftfritteuse.
13. 13. Achte darauf, dass die Schnecken nicht aneinander liegen.
14. 14. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor und backe die Schnecken 8 bis 10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
15. 15. Rühre Frischkäse, Puderzucker und Milch in einer Schüssel glatt.
16. 16. Bestreiche die noch warmen Zimtschnecken mit der Glasur.
17. 17. Serviere die Zimtschnecken lauwarm mit Kaffee oder Kakao.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 280
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 40 g