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🍽️ Knusprige Sesam-Knoblauch-Flügel aus der Heißluftfritteuse
430 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 500 g Hähnchenflügel
- 2 EL Sesamöl
- 2 EL Sojasauce
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 1 EL Honig
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Sriracha
- 1 EL gerösteter Sesam
- 1 Stück Frühlingszwiebel in Ringe geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- 1. Gib Sesamöl, Sojasauce, fein gehackten Knoblauch, Honig, Reisessig und Sriracha in eine große Schüssel.
- 2. Rühre die Flüssigkeiten kräftig um, bis sich alles gut vermischt hat.
- 3. Lege die Hähnchenflügel in die Schüssel.
- 4. Wende die Flügel, bis sie vollständig und gleichmäßig mit der Marinade überzogen sind.
- 5. Lass die Flügel mindestens 10 Minuten in der Marinade ziehen.
- 6. Schalte die Heißluftfritteuse auf 190 °C ein.
- 7. Lass das Gerät für etwa 5 Minuten vorheizen.
- 8. Nimm die marinierten Flügel aus der Schüssel.
- 9. Lege sie einzeln in den Korb der Heißluftfritteuse.
- 10. Achte darauf, dass sich die Flügel nicht berühren oder überlappen.
- 11. Gare die Flügel bei 190 °C für 20 bis 25 Minuten.
- 12. Öffne den Korb nach 8 bis 10 Minuten.
- 13. Wende die Flügel, damit sie rundherum gleichmäßig bräunen.
- 14. Schalte eine Pfanne auf mittlere Hitze.
- 15. Gib den Sesam in die trockene Pfanne.
- 16. Röste den Sesam leicht an, bis er goldbraun ist.
- 17. Nimm die fertigen, knusprigen Flügel aus der Heißluftfritteuse.
- 18. Lege sie in eine saubere Schüssel.
- 19. Streu den gerösteten Sesam großzügig über die Flügel.
- 20. Schneide Frühlingszwiebeln in kleine Ringe.
- 21. Bestreue die Flügel mit den Frühlingszwiebeln als Garnitur.
- 22. Serviere die Flügel sofort heiß und genieße sie.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 430
- Protein: 32 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 12 g