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🥤 Saftige Hähnchenspieße aus der Heißluftfritteuse
320 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- ½ TL Kreuzkümmel
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 1 kleine rote Paprika
- 1 kleine Zucchini
- Holzspieße
Zubereitung
- 1. Schneide das Hähnchenbrustfilet mit einem scharfen Messer in ca. 2–3 cm große Würfel.
- 2. Schneide die Paprika und die Zucchini ebenfalls in mundgerechte Stücke.
- 3. Lege die Holzspieße in ein Gefäß mit Wasser und lass sie dort einweichen, damit sie in der heißen Luft nicht verbrennen.
- 4. Gib das Hähnchenfleisch in eine große Schüssel.
- 5. Gib Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer dazu.
- 6. Vermenge alles gründlich, bis das Fleisch von allen Seiten mit der Würzmischung bedeckt ist.
- 7. Decke die Schüssel ab und lass die Marinade 10 Minuten einwirken.
- 8. Stecke abwechselnd Hähnchenstücke, Paprikawürfel und Zucchinistücke auf die abgetropften Holzspieße.
- 9. Achte darauf, dass die Zutaten nicht zu eng beieinander liegen, damit die heiße Luft gut zirkulieren kann.
- 10. Heize die Heißluftfritteuse auf 190 °C vor.
- 11. Lege die Spieße nebeneinander in den Korb, ohne dass sie sich berühren.
- 12. Gare die Spieße für 10–12 Minuten.
- 13. Wende die Spieße nach der Hälfte der Garzeit einmal, damit sie von beiden Seiten goldbraun werden.
- 14. Lass die Hähnchenspieße nach dem Garen 2 Minuten ruhen.
- 15. Serviere die Spieße mit einem frischen Joghurtdip oder einem knackigen Salat.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 320
- Protein: 40 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 6 g