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🍽️ Knusprige Rosmarin-Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse

320 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser. Lass die Schale unbedingt dran.
  2. 2. Schneide die Kartoffeln in mundgerechte Stücke. Halbiere oder viertele sie je nach Größe, damit alle Stücke ungefähr gleich groß sind.
  3. 3. Gib die Kartoffelstücke in eine große Schüssel.
  4. 4. Gib Olivenöl, Salz, Pfeffer, gehackten Knoblauch und gehackten Rosmarin zu den Kartoffeln.
  5. 5. Vermenge alles gut mit den Händen oder einem Löffel, bis jedes Stück gleichmäßig mit den Gewürzen und dem Öl bedeckt ist.
  6. 6. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
  7. 7. Lege die Kartoffeln in den Korb der Heißluftfritteuse. Versuche, sie in einer einzigen Schicht anzuordnen, damit sie rundherum knusprig werden.
  8. 8. Gare die Kartoffeln für 10 Minuten bei 180 °C.
  9. 9. Schüttle den Korb kräftig oder rühre die Kartoffeln um, damit alle Seiten gleichmäßig bräunen.
  10. 10. Gare die Kartoffeln für weitere 10 Minuten bei 180 °C, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  11. 11. Nimm die Kartoffeln heraus und serviere sie sofort. Lege einen Klecks Sauerrahm oder Aioli dazu.

Nährwerte pro Portion