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🍽️ Knusprige Honig-Thymian-Karotten aus der Heißluftfritteuse

180 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Karotten und schäle sie gründlich.
  2. 2. Schneide die harten Enden an den Spitzen ab.
  3. 3. Teile die Karotten längs in zwei Hälften.
  4. 4. Schneide sehr dicke Karottenstücke viertel, damit sie etwa die gleiche Größe wie die anderen haben.
  5. 5. Gib Olivenöl, Honig, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und frische Thymianblätter in eine große Schüssel.
  6. 6. Rühre die Zutaten in der Schüssel kräftig um, bis sich eine gleichmäßige Sauce bildet.
  7. 7. Gib die vorbereiteten Karottenstücke in die Schüssel mit der Sauce.
  8. 8. Wende die Karotten in der Sauce, bis jedes Stück gleichmäßig und dick überzogen ist.
  9. 9. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor und lass sie 3 Minuten aufheizen.
  10. 10. Lege die marinierten Karotten nebeneinander in den Garkorb der Heißluftfritteuse.
  11. 11. Gare die Karotten für 15 Minuten bei 180 °C in der Heißluftfritteuse.
  12. 12. Öffne die Fritteuse zur Hälfte der Garzeit und schüttle den Korb kräftig, damit die Karotten gleichmäßig knusprig werden.
  13. 13. Nimm den Korb nach der Garzeit heraus und lass die Karotten 2 Minuten ruhen.
  14. 14. Serviere die warmen Karotten direkt als Beilage zu Fleisch, Falafel oder einfach pur mit einem Joghurt-Dip.

Nährwerte pro Portion