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🍽️ Knusprige Airfryer-Nachos in 8 Minuten

485 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor. Warte etwa 3 Minuten, bis das Gerät die Temperatur erreicht hat.
  2. 2. Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe. Lass die Jalapeños gut abtropfen. Falls du Bohnen oder Mais nutzt, spüle sie kurz ab und tupfe sie trocken.
  3. 3. Teile alle Zutaten in zwei gleiche Hälften. Du baust die Nachos in zwei Schichten auf, damit jeder Chip bedeckt wird.
  4. 4. Lege die Hälfte der Tortilla-Chips locker in den Korb. Achte darauf, dass sie sich leicht überlappen, aber nicht zu dicht liegen.
  5. 5. Streu die Hälfte des geriebenen Cheddar-Käses gleichmäßig über die Chips. Verteile die Hälfte der Jalapeños und Frühlingszwiebeln darauf.
  6. 6. Gib die Hälfte der Bohnen oder Mais dazu. Bestäube alles leicht mit Paprikapulver für Farbe und Geschmack.
  7. 7. Lege die restlichen Chips als zweite Schicht darauf. Wiederhole den Vorgang mit dem restlichen Käse und den Toppings.
  8. 8. Gib besonders viel Käse auf die oberste Schicht. Das sorgt für eine appetitlich gebräunte Oberfläche.
  9. 9. Schiebe den Korb in den vorgeheizten Airfryer. Stelle 180 °C und 5 Minuten ein.
  10. 10. Öffne die Fritteuse während dieser Zeit nicht. Das würde die Hitze entweichen lassen und den Schmelz stören.
  11. 11. Öffne den Korb nach 5 Minuten kurz. Prüfe, ob der Käse geschmolzen ist, aber noch nicht braun.
  12. 12. Stelle die Fritteuse für weitere 3 Minuten auf 180 °C ein. So bekommt der Käse eine goldene Farbe und Blasen.
  13. 13. Nimm den Korb vorsichtig heraus. Lass die Nachos 1 Minute ruhen, damit der heiße Käse etwas fest wird.
  14. 14. Schiebe die Nachos auf einen großen Teller. Gib Kleckse Saurer Sahne und Salsa darauf.
  15. 15. Garniere mit frischem Koriander und zusätzlichen Frühlingszwiebeln. Serviere sie sofort, solange der Käse cremig ist.

Nährwerte pro Portion