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🍽️ Knusprige Mini-Kartoffel-Gratins aus der Heißluftfritteuse

300 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Kartoffeln.
  2. 2. Schneide die Kartoffeln in dünne Scheiben mit einer Dicke von etwa 2 bis 3 Millimetern.
  3. 3. Gib die Sahne in eine Schüssel.
  4. 4. Würze die Sahne mit Salz, Pfeffer und einer Prise gemahlener Muskatnuss.
  5. 5. Hacke die Knoblauchzehe fein oder presse sie.
  6. 6. Rühre den Knoblauch in die gewürzte Sahne ein.
  7. 7. Fette kleine, hitzebeständige Förmchen (wie Muffinformen oder Ramequins) leicht mit Butter oder Öl ein.
  8. 8. Lege eine erste Schicht Kartoffelscheiben in die vorbereiteten Förmchen.
  9. 9. Gieße etwas von der Sahne-Knoblauch-Mischung über die Kartoffeln.
  10. 10. Streu Käse über die feuchte Schicht.
  11. 11. Wiederhole die Schritte 8 bis 10, bis die Förmchen gefüllt sind.
  12. 12. Beende das Schichten mit einer Schicht Käse oben drauf.
  13. 13. Stelle die Förmchen in den Korb der Heißluftfritteuse.
  14. 14. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor und backe die Gratins für 20 bis 25 Minuten.
  15. 15. Überprüfe, ob die Kartoffeln weich sind und der Käse goldbraun gebräunt ist.
  16. 16. Nimm die Förmchen aus der Heißluftfritteuse und lasse sie 5 Minuten ruhen.
  17. 17. Stürze die Mini-Gratins vorsichtig aus den Förmchen oder serviere sie direkt darin.

Nährwerte pro Portion