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🍽️ Knuspriges Ofengemüse aus der Heißluftfritteuse

220 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche das gesamte Gemüse gründlich unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Schäle die Süßkartoffel vollständig.
  3. 3. Schneide alle Gemüsestücke in Würfel von etwa zwei bis drei Zentimetern Größe.
  4. 4. Gib das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel.
  5. 5. Tropfe Olivenöl über das Gemüse.
  6. 6. Vermenge das Gemüse und das Öl gut miteinander.
  7. 7. Gib Rosmarin, Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu.
  8. 8. Verfeinere die Mischung optional mit einer fein gehackten Knoblauchzehe.
  9. 9. Rühre alles kräftig durch, bis die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
  10. 10. Fette den Korb der Heißluftfritteuse leicht ein oder lege Backpapier hinein.
  11. 11. Verteile das gewürzte Gemüse gleichmäßig im Korb.
  12. 12. Achte darauf, dass das Gemüse möglichst in einer einzigen Schicht liegt.
  13. 13. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
  14. 14. Gare das Gemüse für 15 Minuten bei 180 °C.
  15. 15. Schüttle den Korb nach etwa 7,5 Minuten einmal kräftig durch.
  16. 16. Wende das Gemüse vorsichtig mit einer Zange, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
  17. 17. Lasse das fertige Gemüse für zwei Minuten im Korb ruhen.
  18. 18. Serviere das Gemüse direkt, idealerweise mit Kräuterquark oder Joghurt-Dip.

Nährwerte pro Portion