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🍽️ Knusprige Parmesan-Kartoffelwürfel aus der Heißluftfritteuse

320 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Schneide die Kartoffeln in gleichmäßige Spalten oder Würfel.
  3. 3. Lass die Schale an den Kartoffeln, damit sie später extra knusprig werden.
  4. 4. Gib Olivenöl, geriebenen Parmesan, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel.
  5. 5. Vermische die Gewürze und das Öl gut, bis eine gleichmäßige Marinade entsteht.
  6. 6. Gib die vorbereiteten Kartoffelspalten in die Schüssel.
  7. 7. Wende die Kartoffeln in der Marinade, bis sie überall gleichmäßig bedeckt sind.
  8. 8. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
  9. 9. Lege die marinierten Kartoffelecken einzeln in den Korb der Heißluftfritteuse.
  10. 10. Achte darauf, dass sich die Stücke nicht überlappen, damit die Luft gut zirkulieren kann.
  11. 11. Gare die Kartoffelecken für 20 Minuten bei 180 °C in der Heißluftfritteuse.
  12. 12. Schüttle den Korb nach der Hälfte der Zeit einmal kräftig durch.
  13. 13. Überprüfe nach 20 Minuten, ob die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind.
  14. 14. Nimm die fertigen Kartoffelecken aus der Heißluftfritteuse.
  15. 15. Lege sie auf einen Teller.
  16. 16. Garniere sie optional mit frischer, gehackter Petersilie.
  17. 17. Serviere die Kartoffelecken sofort heiß und genieße sie.

Nährwerte pro Portion