← Alle Rezepte

🍽️ Knuspriger Spargel aus der Heißluftfritteuse

120 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Knuspriger Spargel aus der Heißluftfritteuse Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche den Spargel gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Schneide die holzigen, unteren Enden der Stangen ab.
  3. 3. Falls du weißen Spargel nutzt, schäle ihn komplett bis zur Spitze.
  4. 4. Gib Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in eine kleine Schüssel.
  5. 5. Rühre die Gewürze und das Öl gut miteinander, bis eine homogene Mischung entsteht.
  6. 6. Gib den vorbereiteten Spargel in eine große Schüssel.
  7. 7. Gieße die Öl-Gewürz-Mischung über den Spargel.
  8. 8. Wende den Spargel, bis jede Stange gleichmäßig mit der Würzung bedeckt ist.
  9. 9. Optional: Wälze den Spargel in Semmelbröseln oder Panko für extra Knusprigkeit.
  10. 10. Lege den Spargel in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse.
  11. 11. Falls der Korb voll ist, gare den Spargel in zwei separaten Durchgängen.
  12. 12. Heize die Heißluftfritteuse auf 190 °C vor.
  13. 13. Gare den Spargel für 10 bis 12 Minuten bei 190 °C.
  14. 14. Schüttle den Korb während der Garzeit einmal oder zweimal, damit alles gleichmäßig knusprig wird.
  15. 15. Nimm den Spargel heraus und serviere ihn sofort, solange er noch heiß ist.
  16. 16. Beträufle den fertigen Spargel mit frischem Zitronensaft.
  17. 17. Garniere nach Belieben mit etwas geriebenem Parmesan.

Nährwerte pro Portion