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🍽️ Knusprige Tintenfischringe aus der Heißluftfritteuse
250 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 300 g Tintenfischringe
- 1 Stück Ei
- 50 g Mehl
- 70 g Panko-Paniermehl
- 0.5 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Knoblauchpulver
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- Zitronenspalten
- Aioli oder Remoulade als Dip
Zubereitung
- 1. Lass die Tintenfischringe vollständig auftauen, falls sie tiefgekühlt sind.
- 2. Tupfe die Tintenfischringe mit Küchenpapier trocken.
- 3. Mische Mehl mit einer Prise Salz und Pfeffer auf einem Teller.
- 4. Schlage ein Ei in einer separaten Schüssel auf.
- 5. Vermische Panko-Paniermehl mit Paprikapulver und Knoblauchpulver auf einem dritten Teller.
- 6. Wende jeden Tintenfischring zuerst im gewürzten Mehl.
- 7. Ziehe die Ringe anschließend durch das verquirlte Ei.
- 8. Wälze die Ringe abschließend in der Paniermehl-Mischung.
- 9. Drücke die Panade fest an die Ringe, damit sie gut haften.
- 10. Lege die panierten Tintenfischringe in den Frittierkorb.
- 11. Achte darauf, dass die Ringe nicht übereinanderliegen.
- 12. Sprühe die Ringe optional leicht mit Olivenöl ein, für extra Knusprigkeit.
- 13. Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.
- 14. Gare die Tintenfischringe für 8 Minuten bei 200 °C.
- 15. Wende die Ringe nach der Hälfte der Garzeit (nach 4 Minuten).
- 16. Nimm die Tintenfischringe aus der Heißluftfritteuse.
- 17. Lass die Ringe für 5 Minuten ruhen.
- 18. Serviere die Tintenfischringe mit Zitronenspalten und einem Dip deiner Wahl.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 250
- Protein: 25 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 22 g