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🍽️ Knusprige Reis-Frikadellen aus der Heißluftfritteuse
280 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 200 g gekochter Reis
- 1 Stück Ei
- 30 g geriebener Käse
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 Stück Frühlingszwiebel
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl-Spray
Zubereitung
- 1. Gib den gekochten Reis in eine große Schüssel.
- 2. Füge das Ei, den geriebenen Käse, die Semmelbrösel, die gehackten Frühlingszwiebeln und den Knoblauch hinzu.
- 3. Würze die Mischung mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
- 4. Vermenge alle Zutaten gut, bis eine formbare Masse entsteht.
- 5. Forme aus der Reismischung kleine Frikadellen, etwa 6 bis 8 Stück.
- 6. Falls die Masse zu klebrig ist, gib noch etwas Semmelbrösel hinzu.
- 7. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
- 8. Sprühe die Frikadellen leicht mit Olivenöl ein.
- 9. Lege die Frikadellen in den Korb der Heißluftfritteuse.
- 10. Gare die Frikadellen für 12 bis 15 Minuten bei 180 °C.
- 11. Wende die Frikadellen einmal in der Mitte der Garzeit.
- 12. Nimm die Frikadellen heraus, wenn sie außen goldbraun und knusprig sind.
- 13. Lasse die Frikadellen kurz abkühlen.
- 14. Serviere die Frikadellen warm mit Joghurtdip oder Ketchup.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 280
- Protein: 12 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 34 g