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🍽️ Knusprige Garnelen aus der Heißluftfritteuse
380 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 250 g Garnelen
- 1 Stück Ei
- 40 g Panko
- 1 TL Paprikapulver
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 1 EL Mehl
- 1 TL Olivenöl
- Zitronenspalten zum Servieren
Zubereitung
- 1. Spüle die Garnelen unter kaltem Wasser ab.
- 2. Tupfe die Garnelen mit einem Küchentuch trocken.
- 3. Lege die trockenen Garnelen in eine Schüssel.
- 4. Gib Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer dazu.
- 5. Vermische die Gewürze gut mit den Garnelen.
- 6. Stelle eine kleine Schüssel mit Mehl bereit.
- 7. Stelle eine zweite Schüssel mit verquirltem Ei bereit.
- 8. Stelle eine dritte Schüssel mit Panko-Brotbröseln bereit.
- 9. Wende jede Garnele zuerst im Mehl.
- 10. Ziehe die bemehlten Garnelen durch das Ei.
- 11. Wälze die Garnelen zum Schluss im Panko.
- 12. Stelle sicher, dass die Garnelen gut mit Panko bedeckt sind.
- 13. Sprühe den Korb der Heißluftfritteuse leicht mit Öl ein.
- 14. Lege die panierten Garnelen nebeneinander in den Korb.
- 15. Staple die Garnelen nicht übereinander.
- 16. Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.
- 17. Gare die Garnelen für 8 bis 10 Minuten.
- 18. Wende die Garnelen nach der Hälfte der Zeit einmal.
- 19. Nimm die Garnelen heraus, wenn sie goldbraun und knusprig sind.
- 20. Serviere die Garnelen heiß.
- 21. Garniere sie mit Zitronenspalten.
- 22. Reiche sie optional mit würziger Aioli oder Sweet-Chili-Sauce.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 380
- Protein: 32 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 22 g