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🍽️ Knuspriges Knoblauchbrot aus der Heißluftfritteuse

220 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Knoblauchzehen und hacke sie sehr fein oder presse sie.
  2. 2. Gib die weiche Butter in eine kleine Schüssel.
  3. 3. Füge den gehackten Knoblauch, die gehackte Petersilie, das Olivenöl, das Salz und den Pfeffer hinzu.
  4. 4. Vermenge alle Zutaten gut miteinander, bis eine gleichmäßige Butterpaste entsteht.
  5. 5. Rühre den geriebenen Parmesan unter die Butter, wenn du ihn verwenden möchtest.
  6. 6. Schneide das Baguette oder Ciabatta in etwa 2 cm dicke Scheiben.
  7. 7. Bestreiche jede Brotscheibe großzügig mit der vorbereiteten Knoblauchbutter.
  8. 8. Lege die bestrichenen Brotscheiben einzeln in den Korb der Heißluftfritteuse.
  9. 9. Achte darauf, dass sich die Scheiben im Korb nicht überlappen.
  10. 10. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor und lege die Scheiben ein.
  11. 11. Gare das Brot für 7 bis 8 Minuten, bis es goldbraun und knusprig ist.
  12. 12. Nimm das Brot aus der Heißluftfritteuse und lasse es 2 Minuten ruhen.
  13. 13. Dies sorgt dafür, dass es außen schön kross bleibt.
  14. 14. Serviere das Knoblauchbrot direkt, zum Beispiel zu Pasta, Suppen oder als Vorspeise.

Nährwerte pro Portion