← Alle Rezepte

🍽️ Knusprige Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse

150 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Knusprige Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Kartoffeln oder wasche sie gründlich, falls du die Schale behalten möchtest.
  2. 2. Schneide die Kartoffeln mit einem Gemüsehobel oder scharfen Messer in sehr dünne Scheiben (ca. 2-3 mm).
  3. 3. Lege die Kartoffelscheiben in eine Schüssel mit kaltem Wasser.
  4. 4. Lasse die Scheiben mindestens 20 Minuten im Wasser einweichen, um überschüssige Stärke zu entfernen.
  5. 5. Gieße das Wasser ab und breite die Kartoffelscheiben auf einem sauberen Küchentuch oder Küchenpapier aus.
  6. 6. Tupfe die Scheiben sorgfältig trocken, damit sie später knusprig werden.
  7. 7. Gib die trockenen Kartoffelscheiben in eine Schüssel.
  8. 8. Füge das Öl hinzu und mische alles gut, sodass jede Scheibe leicht benetzt ist.
  9. 9. Füge nach Belieben Gewürze wie Paprikapulver hinzu, aber noch kein Salz.
  10. 10. Heize die Heißluftfritteuse auf 185 °C vor.
  11. 11. Lege die Kartoffelscheiben in einer einzigen Schicht in den Korb, ohne sie zu überlappen.
  12. 12. Gare die Chips für 10-12 Minuten bei 185 °C in der Heißluftfritteuse.
  13. 13. Schüttle den Korb nach etwa 5-6 Minuten vorsichtig, um die Chips zu wenden.
  14. 14. Beobachte die Chips gegen Ende der Garzeit genau, damit sie nicht verbrennen.
  15. 15. Nimm die fertigen Chips aus der Heißluftfritteuse und lege sie auf Küchenpapier.
  16. 16. Bestreue die warmen Chips mit Salz und weiteren Gewürzen nach Belieben.
  17. 17. Lasse die Chips kurz abkühlen, bevor du sie frisch und knusprig genießt.

Nährwerte pro Portion