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🍽️ Knusprige Kräuter-Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse

320 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser ab.
  2. 2. Tupfe die Filets mit Küchenpapier vollständig trocken.
  3. 3. Würze beide Seiten der Filets großzügig mit Salz und Pfeffer.
  4. 4. Gib Olivenöl, Paniermehl (falls gewünscht), Thymian, Oregano, Rosmarin und die gehackte Knoblauchzehe in eine kleine Schüssel.
  5. 5. Vermenge die Zutaten in der Schüssel gut miteinander, um die aromatische Kruste zu bilden.
  6. 6. Drücke die Kräutermischung gleichmäßig auf beide Seiten der Hähnchenbrustfilets.
  7. 7. Achte darauf, dass die Filets vollständig mit der Kruste bedeckt sind.
  8. 8. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
  9. 9. Lege die Filets einzeln in den Korb der Heißluftfritteuse.
  10. 10. Achte darauf, dass die Filets sich nicht berühren oder übereinander liegen.
  11. 11. Stelle die Heißluftfritteuse auf 180 °C und gare die Hähnchenbrust für 18 Minuten.
  12. 12. Drehe die Filets nach 9 Minuten (nach der Hälfte der Zeit) um.
  13. 13. Lasse die Hähnchenbrust nach dem Garen für 2 Minuten ruhen.
  14. 14. Tupfe optional etwas Zitronensaft über das Fleisch für Frische.
  15. 15. Serviere die Hähnchenbrust direkt mit frischem Salat, Reis oder Ofengemüse.

Nährwerte pro Portion