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🍳 Knuspriger Bagel-Sandwich mit Ei und Käse aus der Heißluftfritteuse

320 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Bagels vorsichtig waagerecht in zwei Hälften.
  2. 2. Verstreiche eine dünne Schicht Butter auf den frisch geschnittenen Flächen.
  3. 3. Lege die Bagelhälften mit der Butterseite nach oben in den Korb der Heißluftfritteuse.
  4. 4. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor und röstete die Bagelhälften für 3 bis 4 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  5. 5. Nimm die gerösteten Bagelhälften vorsichtig aus der Heißluftfritteuse.
  6. 6. Schlage ein rohes Ei in die Mulde jeder unteren Bagelhälfte.
  7. 7. Würze die Eier leicht mit Salz und schwarzem Pfeffer.
  8. 8. Lege eine Scheibe Käse direkt auf jedes Ei.
  9. 9. Füge optional eine Scheibe Schinken oder Pute auf den Käse.
  10. 10. Setze die belegten Bagelhälften zurück in die Heißluftfritteuse.
  11. 11. Backe die Sandwiches bei 180 °C für 4 bis 5 Minuten, bis das Ei fest ist und der Käse geschmolzen ist.
  12. 12. Lege die obere Bagelhälfte als Deckel auf die Füllung.
  13. 13. Drücke den Sandwich leicht zusammen, um die Form zu stabilisieren.
  14. 14. Garniere nach Belieben mit frischen Kräutern oder Rucola.
  15. 15. Lasse den Bagel kurz abkühlen, bevor du ihn warm servierst.

Nährwerte pro Portion