🍽️ Knusprige Kürbis-Sticks aus der Heißluftfritteuse

Name: Knusprige Kürbis-Sticks aus der Heißluftfritteuse
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Hokkaido-Kürbis; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1/2 TL Knoblauchpulver; 1/2 TL Salz; 1/4 TL Pfeffer; 2 EL Semmelbrösel

220 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

400 g Hokkaido-Kürbis
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
2 EL Semmelbrösel

Zubereitung

1. Wasche den Kürbis gründlich unter fließendem Wasser ab. Schneide ihn der Länge nach in zwei Hälften. Entkerne die Hälsten und schneide das Fruchtfleisch in etwa 1 bis 2 Zentimeter dicke Spalten.
2. Gib die Kürbisspalten in eine große Schüssel. Gib einen Schuss Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer dazu. Vermische alles gut, bis die Spalten gleichmäßig gewürzt sind. Gib optional Semmelbrösel hinzu, wenn du es extra knusprig magst.
3. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
4. Lege die Kürbisspalten in den Frittierkorb. Achte darauf, dass sie sich nicht überlappen. Gare sie für 15 Minuten. Wende die Spalten nach 7,5 Minuten, damit sie auf beiden Seiten gleichmäßig knusprig werden.
5. Nimm die Spalten aus der Heißluftfritteuse. Lass sie für 2 Minuten ruhen, bevor du sie anrichtest.
6. Serviere die warmen Kürbis-Sticks mit deinem Lieblingsdip, zum Beispiel Joghurt-Kräuter-Dip oder Aioli.

Nährwerte pro Portion

kcal: 220
Protein: 3 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 20 g