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🍽️ Knusprige Hähnchen-Burger aus der Heißluftfritteuse

450 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 Stück Hähnchenbrustfilets
• 2 Stück Burgerbrötchen
• 4 EL Paniermehl
• 2 EL geriebener Parmesan
• 1 Stück Ei
• 2 EL Mehl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 2 EL Mayonnaise
• 2 Blätter Kopfsalat
• 1 Stück Tomaten
• 2 Scheiben Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. 1. Vermische in einer flachen Schüssel Paniermehl, geriebenen Parmesan, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
2. 2. Verquirle ein Ei in einer zweiten Schüssel.
3. 3. Stelle Mehl in einer dritten Schüssel bereit.
4. 4. Drücke die Hähnchenbrustfilets flach, damit sie gleichmäßig dick sind.
5. 5. Wende die Filets zuerst im Mehl.
6. 6. Tauche die bemehlten Filets anschließend in das verquirlte Ei.
7. 7. Wälze die Filets schließlich in der Paniermehlmischung, bis sie vollständig bedeckt sind.
8. 8. Lege die panierten Hähnchenbrustfilets in die Heißluftfritteuse.
9. 9. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor und gare die Filets für 16–18 Minuten.
10. 10. Wende die Filets nach der Hälfte der Garzeit, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
11. 11. Halbiere die Burgerbrötchen während der Garzeit des Hähnchens.
12. 12. Toast die Brötchenhälften kurz für ca. 2 Minuten in der Heißluftfritteuse.
13. 13. Bestreiche die untere Hälfte der Brötchen mit Mayonnaise.
14. 14. Lege ein Salatblatt auf die Mayonnaise.
15. 15. Lege das knusprige Hähnchenfilet auf das Salatblatt.
16. 16. Füge eine Tomatenscheibe hinzu.
17. 17. Füge optional eine Scheibe Käse hinzu.
18. 18. Schließe den Burger mit der oberen Brötchenhälfte ab.
19. 19. Drücke die Burger leicht an.
20. 20. Lasse die Burger kurz ruhen.
21. 21. Serviere die Burger.
22. 22. Genieße die Burger am besten mit einer Beilage wie Süßkartoffelpommes aus der Heißluftfritteuse.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 450
• Protein: 32 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 38 g